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意大利红酒口感怎么样
2019-03-26
  意大利葡萄品种非常古老、复杂和繁多,主要产区分为南、中、北三部分,顶级好酒集中在北部。不少人喜欢进口意大利红酒,那么意大利红酒口感怎么样?

  在北意大利产区,由内比奥罗酿成的葡萄酒,颜色深黑,单宁浓重、芳香复合、风味富有层次,耐存放、陈酿后口感圆润,是世界公认的佳酿。阿斯蒂(Asti)产区出产的起泡酒由白麝香酿制而成,是除法国香槟区以外最好的起泡酒产区。

  在中意大利产区,以康帝(Chianti)产区为代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、适合新鲜时饮用,而古典康帝则颜色较深、单宁强劲,香气丰富细致,口感厚重,陈酿增值潜力较高

  在南意大利产区,葡萄酒比其他地方葡萄酒更加浓烈,酒精度较高,暂无知名的葡萄酒。

  意大利酒的综合感觉,口感复杂 贵族气息还有一个最显著的特点是酸度高,这与意大利人的饮食习惯有关。